焦庄烧饼

诚信等级:

加盟品牌:【焦庄烧饼】

所属行业: 小吃   基本投资:1-5万

更新时间 : 2019-05-03

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焦庄烧饼

  • 经营产品:烧饼
  • 品牌源地:淄博市
  • 盈利额度:64%
  • 加盟店数:414家
  • 加盟区域:全国
  • 适合人群:

投资金额 1-5万

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公司名称:山东欲珍馐餐饮管理有限公司

等级:认证会员V1年

资质审核:

档案编码: 201811052562

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项目介绍

焦庄烧饼是淄博美食之一,在淄博,焦庄烧饼可以说是家喻户晓。它是以个大、馅多、皮酥的特点受到大众的喜爱,刚出炉的焦庄烧饼正面黄如蟹壳,芝麻一层,皮薄馅多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。

发面的好坏是保证烧饼松脆可口的重要步骤,发面不能够用酵母,而是用老面引子,这样和的面能够软硬适中,有劲道。肉馅需用上好的五花肉,过肥则太腻,过瘦则无香,并辅以博山的小香葱,莱芜的老姜、博山花椒等佐料。馅要剁得细腻,否则影响烧饼的形状。准备妥当后,将发好的面团揪成大小一致的面季子,揉圆,压成小饼,包上肉馅和小香葱,沾上一层芝麻,再压成薄薄的大饼。压饼要求用力均匀,肉馅才能均匀,饼才圆、薄。将薄薄的饼子迅速贴到炉子的内壁。烧饼炉内部是一个陶瓷的瓦岗,外部以黄泥包裹抹平,有较好的保温性。烤烧饼用焦碳,不能见明火,火不能太旺,太旺烧饼易烤焦,太低,烧饼又不香脆,这样几分钟后香喷喷的皮酥、个大、馅多的博山焦庄烧饼就出炉了。

合作优势

1.焦庄烧饼是鲁菜——博山菜系主要的面食之一,大众认知度高。

2.零元合作费,降低合作商的风险。

3.公司只统一配送料包(加大合作商产品利润)。

合作条件

1.店面积80-150平方;

2.具备吃苦耐劳、责任心、事业心、品德好;

3.热衷于餐饮,能够全身心投入到欲珍馐餐饮的经营。

企业简介

山东欲珍馐餐饮管理有限公司是一家专注于早餐市场、为大众服务的创业型公司,我们致力于早餐市场的开发和焦庄烧饼品牌的推广。一直以来我公司以普通化、民众化为原则,坚持做好每一餐。

一日之计在于晨,早餐的重要性不言而喻。我公司坚持普通化、民众化的原则,推出的博山特色面食——焦庄烧饼,就餐时再配以牛肉汤或各类养胃粥及各种特色小菜,不仅让您吃的放心,更吃的舒心。

现在人们对于早餐的关注度越来越高,使得早餐市场的发展潜力较大。我公司投资少,风险低,可复制力强,可盘活力强,可独自扩展实现小本创业。


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企业资质:企业上传资质证书。

申请人:申请人上传身份证。

项目实力:该项目目前拥有加盟店总数414家。

审核专员:杨若柳

2016-11-02

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