现在餐饮行业什么都讲求自助，寿司自助、西餐自助、中餐自助、烧烤自助，火锅也要自助。按照目前市面上最流行、最新鲜的自助火锅是跟铁板烧结合在一起的，客人可以选择在铁板上烧烤肉串，也可以把肉串直接放进汤锅里煮熟，操作简单，自由度高。

那么开一个自助火锅店需要多少钱呢？大家不妨拿起笔来，跟小编一起做做算术题，看看到底需要多少钱。

自助火锅店一般分为两种，一种是前文说的铁板烧和涮涮锅结合的店，另一种就是回转自助火锅店，这种店跟回转寿司差不多，经营起来难度低很多，准备食材的功夫相对比较简单，成本也会相对比较低。

所以，小编打算以成本比较低的回转火锅作为例子跟大家算算成本。

租金，一般这样的自主火锅店设置一到两条运送带，可以同时最多容纳50-100人，因此店面的面积一般在70-150平方米左右，租金由选址确定，一般都是进驻商场，商场一般会给予一定的优惠，所以租金在20000块钱以内，取个8折大概是16000元。

装修，按照餐饮业的行价大概是500块钱一平方左右已经算是精装了，总价3万五千元到7万5千元。

回转设备：以70平米的店为例，我们要一套设备的单边长度了8米，周长大概是18米，据市场报价回转设备包安装其费用为1400元一米，那18米就需要25000元。这样就可以摆放近30个座位，设两组的设备，一长一短，另一组单边6米，作为忙时开放用，费用大约在16400元。总的费用一共42000不到。

食物进货大概三万元到四万元不等，食物贮藏设备5000元，厨房厨具、餐具、桌椅等20000万元，员工雇8人，厨师4个，前台和服务员4个，工资3500-5000元不等，费用大约40000元。然后就是流动资金，3万元。水电费、杂费、税费、宣传费、办证照费用10000元。

最后，总数就是20万元到25万元之间，怎么样这道数学题好算吧，不知道大家知道总数之后会不会也想开一家自助火锅店呢？