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开自助火锅店需要多少钱

更新时间: 2019-07-20

编辑:世纪小潘

来源:世纪加盟网

内容摘要: 现在餐饮行业什么都讲求自助,寿司自助、西餐自助、中餐自助、烧烤自助,火锅也要自助。按照目前市面上最流行、最新鲜的自助火锅是跟铁板烧结合在一起的,客人可以选择在铁板上烧烤肉串,也可以把肉串直接放进汤锅里煮熟,操作简单,自由度高。 那么开一个自助火锅店需要多少钱呢?大家不妨拿起笔来,跟小编一起做做算术题,看看到底需要多少钱。

现在餐饮行业什么都讲求自助,寿司自助、西餐自助、中餐自助、烧烤自助,火锅也要自助。按照目前市面上最流行、最新鲜的自助火锅是跟铁板烧结合在一起的,客人可以选择在铁板上烧烤肉串,也可以把肉串直接放进汤锅里煮熟,操作简单,自由度高。

那么开一个自助火锅店需要多少钱呢?大家不妨拿起笔来,跟小编一起做做算术题,看看到底需要多少钱。

自助火锅店一般分为两种,一种是前文说的铁板烧和涮涮锅结合的店,另一种就是回转自助火锅店,这种店跟回转寿司差不多,经营起来难度低很多,准备食材的功夫相对比较简单,成本也会相对比较低。

所以,小编打算以成本比较低的回转火锅作为例子跟大家算算成本。

租金,一般这样的自主火锅店设置一到两条运送带,可以同时最多容纳50-100人,因此店面的面积一般在70-150平方米左右,租金由选址确定,一般都是进驻商场,商场一般会给予一定的优惠,所以租金在20000块钱以内,取个8折大概是16000元。

装修,按照餐饮业的行价大概是500块钱一平方左右已经算是精装了,总价3万五千元到7万5千元。

回转设备:以70平米的店为例,我们要一套设备的单边长度了8米,周长大概是18米,据市场报价回转设备包安装其费用为1400元一米,那18米就需要25000元。这样就可以摆放近30个座位,设两组的设备,一长一短,另一组单边6米,作为忙时开放用,费用大约在16400元。总的费用一共42000不到。

食物进货大概三万元到四万元不等,食物贮藏设备5000元,厨房厨具、餐具、桌椅等20000万元,员工雇8人,厨师4个,前台和服务员4个,工资3500-5000元不等,费用大约40000元。然后就是流动资金,3万元。水电费、杂费、税费、宣传费、办证照费用10000元。

最后,总数就是20万元到25万元之间,怎么样这道数学题好算吧,不知道大家知道总数之后会不会也想开一家自助火锅店呢?


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