江户前寿司

诚信等级:

加盟品牌:【江户前寿司】

所属行业: 寿司   基本投资:5-10万

更新时间 : 2019-08-11

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江户前寿司

  • 经营产品:寿司
  • 品牌源地:上海
  • 盈利额度:65%
  • 加盟店数:100家
  • 加盟区域:全国
  • 适合人群:自由创业

投资金额 5-10万

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公司名称:江户前寿司

等级:认证会员V1年

资质审核:

档案编码: 201611025994

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  寿司是日本的传统美食,伴随着国际间贸易加深,日本美食开始进入中国市场,俗称的“洋快餐”在国内市场所引起的轰动大家有目共睹。江户前寿司,提供外带服务的寿司拼盘,一般都是以档口经营,选择简单,投入成本低,起步容易。

  江户前寿司加盟连锁也称为外带寿司,是专为休闲场所,人流繁多的商圈设计的小型寿司它融入西方的 经营模式,就餐方便,随买随走,符合都市人时尚、便捷、潮流的消费理念。外带寿司加盟店主要经 营产品有:单颗寿司握寿司、军舰寿司美式加州卷、餐盒套餐、刺身和小菜类产品等。

  江户前寿司作为寿司加盟店连锁外带寿司加盟连锁品牌,以专业的技术及完善的管理体系,已进入去过市场,吸引各界投资人士的青睐。

  品种繁多,口味独特,为都市人带来快捷、舒适、潮流的服务,异国风情的口味享受,让您体验全新的美食享受。江户前寿司店可以选址在学校、商场、办公楼、社区等等地方,人流越多的地方,生意越好!

  美食不仅要吃的美味,更要吃的健康。推出各种不同口味,只为满足消费者的不同需求。感兴趣,有梦想的创业者可以来总部进行实地考察,而且总部也给予相应的政策支持,只为加盟商提供更好的加盟契机与机遇。

  在目前的饮食行业中,有很多人都开始接受并且关注寿司了,江户前寿司是一个品质上等的寿司,这个品牌的寿司制作所用的每一种原料都是独家秘制的,所以做出来的寿司的味道也是独一无二的,很迅速的就占领中国的饮食市场,对创业者来说,江户前寿司是个好选择。

  江户前寿司不管来到哪里都能在第一时间抓住广大消费者们的需求,对消费者们不断的进行满足。江户前寿司现整合国内外顶尖的餐饮品牌经营模式,为客户量身定做一整套别具特色的经营策划方案,为客户提供开店的整体运作输出,江户前寿司好选择,好致富。

  江户前寿司发展至今已经受到很多消费者喜爱。统一形象,统一服务,统一管理,统一配送,统一价格,统一宣传,使我们的加盟店铺资源共享,降低经营成本,最大化提高效率和效益。总部永续的服务项目,完整管理培训,周到店面经营管理辅导,统一的物源配送,为加盟者的经营保驾护航!江户前寿司好选择,不愁不赚钱。

  江户前寿司便于携带,所以开店地址的选择也是比较灵活的,各大中小城市的汽车站、火车站或者是旅游景点的附近都可以开,这些地段的客流量都非常的充足。江户前寿司的出现将为广大消费者们带来更加优秀的美食选择,对于所有的投资者们江户前寿司总部还将给予全方位的大力扶持,投资者们实现梦想将会更加的快捷轻松。江户前寿司好选择,不后悔。

  江户前寿司加盟优势:

  1、确保经销商相应区域内的独家垄断性经营权益。

  2、实施经营管理支持,根据经销商销售情况派人员驻地指导。

  3、严格控制价格的波动,并给予相应的政策,充分保证经销产品丰厚的利润空间和市场经营高额回报。

  4、提供合理的退换货保障制度,保证经销商合作零风险。

  5、及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售,提供终端物料及宣传促销用品的支持。

  6、提供信息支持,使经销商融入公司经营中,充分了解来自公司的行销计划,产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。

  7、根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。

  8、提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。

  江户前寿司加盟条件:

  1、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力;

  2、熟悉当地市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;

  3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展,最大化实现渠道铺设;

  4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;

  5、能严格执行我方所制定的各项政策。

  进入江户时代(1603~1867年)後,长得跟现在的寿司几乎一样的江户前寿司诞生了。江户前寿司其名字的由来有许多说法,在此介绍两种。第一种,江户前寿司被认为是因为从江户(现在的东京)前的海边(东京湾)捕获的鱼类,做成江户前寿司而得名,但是其实“江户前”原本是鳗鱼的切割方式。在关西是由鳗鱼的切割方式是由腹部切开,江户则是由背部切开。因为切割方式不同而称江户前寿司。也就是说江户前寿司是江户风格的寿司。第二种,因为在江户时代有许多武士居住在江户,鳗鱼的切割方式若由腹部切的话不吉利,故在江户切割鳗鱼的方式是由背後开始。

  江户前寿司的由来其由来有许多种。但是可信度比较高的应该是花屋舆兵卫(也称华屋十兵卫、1799~1858年)於1810年在两国回向院前(现在的东京墨田区两国的寺庙。1781年之後寺庙内流行劝进相扑,是现在相扑的起源。)开了一间“舆兵卫寿司”然后发明了握寿司。为了对应观看劝进相扑的大量客人,花屋舆兵卫并没有太多时间可以捏寿司,所以采用的短时间可以做好的握寿司。因为这样花屋舆兵卫的握寿司在摊贩中流行起来!但是却没有因为是摊贩而便宜。花屋舆兵卫以高价位贩卖寿司,而且也教导其他的师傅制作方法,当时还因此被贴上了奢侈禁止令的记录。

  “十兵卫寿司”第四代继承人的弟弟写了“家庭 醋的沾法”这本书,描绘了1877年实际捏制寿司的图,其基本上形状、材料跟现在的寿司没有很大的变化。只是最大的不同是在於其大小。据说当时握寿司的大小是现在的两倍以上。为何较大的原因是推测,以前在摊贩贩售,因为摊子不大,如果客人慢慢地吃10盘、20盘的话客人的周转机率就小,所以把寿司捏成做成至少可吃了一个就能觉得饱的程度。

  摊贩在热闹的街头生意非常兴盛,但因为战争在日本军事主义化之下渐渐地不消失,到了战争後完全看不到卖寿司的摊贩了,取代而成的是寿司店。寿司店大多是柜台座位,其原因可能是为了对应在狭小的空间也能有效利用之外,另一说法是因为以前摊贩就是柜台座位的形式。

  继摊贩寿司之後,1958年回转寿司大阪形成,寿司衍变成家族同乐的平民化食物。

  作为东京Top 5食肆-六本木山海寿司店负责人及“江户前寿司”国宝级代表人物的山崎正夫先生,最善于混用各类酱油、配合不同食材自创出制法传统、口味独特的“山海派寿司”,在日本已不乏各界名人食客。今次山崎先生以HIP Sushi总顾问身份来港,除特别为HIP Sushi设计数款适合香港人口味的寿司。所谓“江户前寿司”,就是源自古东京地区的做寿司方式,有别于关西的板压寿司,江户前以手握为主,用料方面则必定使用东京湾的鱼获。而以不同酱油将鱼腌制(日文“渍”),亦是特色之一。山崎先生对“渍”特别有研究,尤其是酱油或腌料对食物本身产生的变化,不论味道、颜色、气味及质感,他都很有心得,而且山崎先生亦不会被传统这包袱束缚住,他喜欢大胆选用不同食材及腌制方法,来迎合不同食客的口味,就正如他特别为喜欢吃三文鱼的香港人创作了“酱油渍三文鱼”及“柠檬渍三文鱼”这两款只在香港独家推出的寿司。

  虽然酱油渍的做法在江户前寿司甚为普遍,不过多用来腌制吞拿鱼,加上日本人不爱吃三文鱼的关系,所以这款酱油渍三文鱼寿司,就连日本山海寿司店也从来没有推出。

  味道方面,由于经过腌制,所以除鱼肉本身的鲜味完全保留外,还带有酱油的咸香,比一般的寿司浓味得多,吃时不需蘸其它酱料,这些酱油也不是随随便便从超市买回来的,而是由山崎先生亲自调制,而且每日用完即弃,绝不会重复使用。

  另外,柠檬渍三文鱼则是截然不同的口味,较为哑色没光泽的鱼身是因吸收了柠檬的果酸所致,果酸也中和了三文鱼部分脂肪,食起来没有肥腻的感觉,同时也带?淡淡的柠檬清香,称得上为炎夏之首选。

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企业资质:企业上传资质证书。

申请人:申请人上传身份证。

项目实力:该项目目前拥有加盟店总数100家。

审核专员:杨若柳

2016-11-02

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