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开米粉店赚钱吗

更新时间: 2019-01-24

编辑:世纪蝌蚪

来源:世纪商机网

内容摘要: 米粉,在我国南方人民的餐桌上,具有非常重要的意义。老话云:“早上嗦碗粉,神仙站不稳”,在很多南方城市,早晨的到来,是在一片嗦粉的声音中正式拉开帷幕。米粉的这一美食的魅力极大,其色如雪,入水后显得玲珑晶莹,犹如上等暖玉被加工成丝;而且口感绵软而不失韧性,加上特质的调料和菜码,给食客带来从视觉到味觉的满足。在餐饮文化不断融合的今天,喜爱米粉的消费者越来越多,那么现在开米粉店还赚钱吗?

米粉,在我国南方人民的餐桌上,具有非常重要的意义。老话云:“早上嗦碗粉,神仙站不稳”,在很多南方城市,早晨的到来,是在一片嗦粉的声音中正式拉开帷幕。米粉的这一美食的魅力极大,其色如雪,入水后显得玲珑晶莹,犹如上等暖玉被加工成丝;而且口感绵软而不失韧性,加上特质的调料和菜码,给食客带来从视觉到味觉的满足。在餐饮文化不断融合的今天,喜爱米粉的消费者越来越多,那么现在开米粉店还赚钱吗?

米粉其实也分很多种类,像湖南米粉,以细而柔闻名;广西的米粉则相对要粗不少,与筷子头差不多大小;还有不少地区的米粉,则是宽而薄的长条状。但是,无论哪个地区的米粉,单从产品利润来看,开米粉店都是比较赚钱的。

不同地区的米粉制作工艺虽然各有千秋,但是制作的原材料大多是以稻米为主,成本相对较低。所以米粉店的进货价格也是极低的,一般在3元左右一斤,而一斤米粉差不多能烹煮出三碗成品,即便是算上各种菜码、调料等,一碗米粉的原料成本无非也就两三元。而当今市场上米粉的单碗售价,基本都在8元及以上。足以可见,米粉店经营者可获利的空间之大。

除了巨大的利润外,开米粉店的市场前景也是较好的。米粉本身虽然具备着小吃的属性,却是更多是被当作主食,而且是三餐皆宜的食物。所以市场上很多米粉店,在用餐高峰时间都处于爆满状态。此外米粉店的生意基本没有淡旺季之分,其可供消费者自行挑选的多种口味,足以充分满足南北各地的老少食客,加之历史流传下来的饮食习惯,本身具备着浓厚的文化底蕴,米粉店如今在市场上还是极有活力,且发展空间很大。

当然,具备适当的利润空间和发展市场,只是开米粉店赚钱的基础,更多的还是需要看米粉的销量。但是经营餐饮店,销量往往是不能确定的,毕竟有着诸多市场因素干扰。像门店的选址、产品的味道、服务态度、价格定位、同行竞争对手……等等都直接影响着米粉的销量。就按目前市场上一般米粉店的经营状况来看,每月纯盈利两万元左右,是比较常见的。

要是创业者能找到合适的市场,开家米粉店倒不失为一个明智的投资选择。毕竟米粉店的经营模式是比较灵活的,经营者完全可以以米粉为主营产品,同时兼营面条、米线等。退一步来说,现在开米粉店的投资成本并不高,试错的风险还是比较低的,即便是经营不当被迫关店,创业者受到的经济损失也不会太大。

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开米粉店赚钱吗

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