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汉堡店的利润有多少

更新时间: 2019-01-13

编辑:世纪小辉

来源:世纪加盟网

内容摘要: 快餐小吃一直以来都是餐饮市场中的投资热门,尤其在近几年快节奏的生活压力下,快餐小吃更是全国遍地开花。而汉堡这类舶来品也是其中的佼佼者,占据了快餐界的半壁江山。这其中虽然有着KFC、麦当劳等大品牌的光环加持,但汉堡也因为其多变的口味、出餐迅速而深受上班族以及学生党喜欢。 消费群体的体量之大,就注定了市场的需求量是相当可观的,投资开一家汉堡店看起来也是相当不错的一门生意。

快餐小吃一直以来都是餐饮市场中的投资热门,尤其在近几年快节奏的生活压力下,快餐小吃更是全国遍地开花。而汉堡这类舶来品也是其中的佼佼者,占据了快餐界的半壁江山。这其中虽然有着KFC、麦当劳等大品牌的光环加持,但汉堡也因为其多变的口味、出餐迅速而深受上班族以及学生党喜欢。

消费群体的体量之大,就注定了市场的需求量是相当可观的,投资开一家汉堡店看起来也是相当不错的一门生意。那么,开一家汉堡店的利润有多少呢?这就让小编给你说道说道。

众所周知的,汉堡店仅仅只是名字上叫“汉堡店”,实际上却是集汉堡、披萨、脆皮炸鸡、薯条以及珍珠奶茶、冰淇淋等各系列快餐小吃于一体的综合性店铺。基本上可以概括为“只要人们想吃啥,我就能卖啥”。

汉堡店的利润来源也就无非是这两大类:餐点以及饮品的收入,包括堂食以及外卖,这占据了利润的大头;此外类似杯子、玩偶之类的商品销售,这也是汉堡店利润来源的一部分。

经常去汉堡店的朋友不难发现,人均消费基本都在30-50元之间,消费过多或者过高的都属于少数群体。而一个汉堡店的选址只要不是太差,客流量一天在100左右其实是相当正常的。也就是说,一个汉堡店每天的销售额在3000-5000之间,按餐饮行业业界规律,毛利润在60%以上,一天下来,汉堡店的毛利润为1800-3000。一个月下来的平均毛利润大概在50000左右,扣除各种成本,纯利润也能接近20000。

当然,上述数据只是按照理想状况进行的预估,实际上,一家汉堡店的利润上限完全取决于经营者自身以及各种硬件条件。选址是不是贴近人流量较大的路段、装修是不是能符合大众审美、餐点的口味够不够独特、宣传营销到不到位、用户的体验服务是不是良好等等一系列的问题都会影响店铺的经营。因此相对于自己投资经营,反倒不如加盟,可以获取更多的支持,店铺的运营也会更轻松。

尽管汉堡店的前途看起来是很不错,但是俗话说得好,“创业者九死一生”,现如今的餐饮行业竞争相当激烈,已经进入白热化阶段。而且近些年,汉堡等西式快餐不健康的观念已经深入人心,也只有大品牌还依旧坚挺,小品牌生存环境并不是十分乐观。因此,创业前一定要考虑清楚,再做打算。

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