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中式自助快餐凭啥这么火?

发布时间: 2022-01-05

编辑:世纪小菲

来源:世纪加盟网

内容摘要: 在一些商业街的转角,写字楼的附近区域,会分布着一些中式自助快餐店,这样的店通常有按价格分类的几个菜品选区,消费者自己拿盘子,挑选自己想吃的然后到收银台付钱。每每中午和晚上经过的时候都会发现里面的生意很好,常常爆满。为什么中式自助快餐店会这么火? 第一个原因是人们没有足够的时间和精力去做饭。选择自助快餐的人多是一些在外上班的人,中午在住宿的地方因为时间、地点等原因不方便做饭,就会直接在外面吃,用餐完......

在一些商业街的转角,写字楼的附近区域,会分布着一些中式自助快餐店,这样的店通常有按价格分类的几个菜品选区,消费者自己拿盘子,挑选自己想吃的然后到收银台付钱。每每中午和晚上经过的时候都会发现里面的生意很好,常常爆满。为什么中式自助快餐店会这么火?

第一个原因是人们没有足够的时间和精力去做饭。选择自助快餐的人多是一些在外上班的人,中午在住宿的地方因为时间、地点等原因不方便做饭,就会直接在外面吃,用餐完后直接回到工作的地方,这样对他们来说十分方便省时。且店内的菜品都是熟食,想吃直接拿就好,无需等待做菜的时间。即拿即用,这在某种程度上让店内的顾客流动增速,为下一批进店顾客提供了位置。

第二个原因就是其餐品的优势:价格实惠。这种自助的中式快餐价格设置十分合理,一份肉的价格也就在十元左右,素菜一般在五元左右,于本来就在工作的人们来说价格合适。且其菜价格能与数量能匹配,量也足,让消费者十分满意。

第三个原因是用餐文化。为什么这么说呢?因为我们生活中或多或少都会见到一些“插队”现象,这种现象除了会让人反感以外还会大大降低点餐用餐的效率。而中式的自助快餐店一般只留下一两个人的过道,顾客进店排队拿菜,人们也会自觉的按道走,基本不会有插队的现象。这一点让消费者十分舒心,因为在忙碌了一上午或者是一天时,吃个饭还要被人插队,简直是一件让人生气的事情。在用餐后,顾客也会自觉地将盘子放到回收处,避免了四处乱糟糟影响美观,如此的秩序让人会给人很好的感觉。

第四个原因是菜式多。中式自助快餐菜品分区,从种类到价格都很齐全,菜式丰富。小到土豆丝,大到凉拌白肉,基本能满足人们日常吃食习惯,人们可以自由选择自己想吃的,也因此很受到欢迎。

第五个原因是满足了人们的大米情怀。“大米”对于国人来说已经不仅是一种物质粮食,更成为了一种精神食粮,几天不吃就“想念”得慌。虽然外面会有一些鸡腿、汉堡等快餐,但对这些只能短时间的吃,中式餐饮才是最后的归宿。

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网民评论(评论总数186)

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