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食客“喝茶”难咽,餐馆暗用茶梗

更新时间: 2019-03-04

编辑:王若彤

来源:互联网

内容摘要: 观音王”招待客人,没想到客人刚喝了一口就发现这壶茶的味道有异样,揭开盖子一看,发现泡在水里的“茶叶”根本没有多少,大部分是一条条粗黑的茶梗。尴尬的王先生连忙向客人赔礼道歉,这顿饭也不得不草草收场。后来王先生经过了解才知道,茶梗主要是用来铺猪圈、做树木肥料的。 记者了解到,一些无良商家为了牟利,用茶梗来忽悠消费者的事情时有发生。

市民到饭馆吃饭,服务员首先都会沏上一壶茶水招待。这壶新沏的茶水往往看上去颜色混浊,味道比一般的茶水要显得怪异,对其质量的疑虑和担忧在所难免。近日有市民向本报记者报料称,饭馆所用的并非纯正茶叶,大部分是茶叶的“附产品”茶梗混杂茶叶渣冲泡而成。

28元一壶茶竟是猪圈茶梗泡

王先生是深圳某医疗器械企业的部门主管,日前他邀请两位来自福建的客户到中心区某知名酒家吃饭。王先生点了一壶标价为28元的“安溪观音王”招待客人,没想到客人刚喝了一口就发现这壶茶的味道有异样,揭开盖子一看,发现泡在水里的“茶叶”根本没有多少,大部分是一条条粗黑的茶梗。尴尬的王先生连忙向客人赔礼道歉,这顿饭也不得不草草收场。后来王先生经过了解才知道,茶梗主要是用来铺猪圈、做树木肥料的。

记者了解到,一些无良商家为了牟利,用茶梗来忽悠消费者的事情时有发生。

南山茶叶城一位商铺老板告诉记者,茶梗的内含物成分与茶叶相差甚远,充其量只能称之为“附产品”。

记者调查后发现,零售、批发茶梗的商户在茶叶市场并不罕见,专门做酒店、快餐店等食肆的茶梗批发生意。茶资费存在高额的利润。据业内人士介绍,按行内大多数商家的做法,1公斤茶梗大约可以冲泡出30壶茶,1整箱50公斤重的茶梗销售价为100元,可以冲泡出4500壶茶。仅按人均消费1壶茶、2元茶位费来计算,一箱茶梗产生的茶资就高达3000元,利润高达300倍。而吃饭消费都是多人一同前往,由茶水所产生的利润更是整倍往上翻。

喝劣质茶不如喝白开水

“优质茶叶色泽正、香气浓、滋味醇、形状规则。相比较下,用茶梗混杂茶叶渣冲泡出来的劣质茶色泽杂,香气淡、味粗形劣。消费者如果喝劣质茶,还不如喝白开水。”华南农业大学教授、广东省茶叶学会副理事长陈国本表示。陈教授呼吁相关部门尽快出台适用于餐饮行业的“茶叶等级标准”,以进一步规范市场。

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