让老根山庄加盟店在市场竞争中占据优胜的地位，那老根山庄加盟店的经营者必须要明白如何去迎合顾客们的需求，老根山庄加盟店的经营者要了解怎么样让顾客的要求得到满足。老根山庄加盟店想争取到更多消费者来光顾，那老根山庄加盟店的经销商就要顺应餐饮市场的发展趋势，合理利用餐饮运作店铺的优势赢得认可。

树立品牌意识：餐饮行业中现在已经拥有了只靠文化和品牌就能取胜的时候，当然这也就需要企业必须树立品牌意识才行，重视企业文化建设，培育自有品牌，并针对目标市场加大老根山庄加盟店的宣传力度，积极开展促销活动，由于餐饮属于日常消费，消费者对价格十分敏感，促销在一定程度上可作为价格利器，同时有针对性的促销活动能保持及培养重点消费群体。

老根山庄在现有的基础上，发展外资、从而大大的吸引国际资本者来加盟，是中国餐饮业加速发展的有效手段，特别是我国加入WTO后，我们更应该加快引进和利用外资的进程，把引进外资和发展国内餐饮业统一起来，一方面根据国内建设及市场发育有目的、有选择、有效地利用外资，有序开放我国餐饮市场；另一方面，要在引进中处理好暂时利益和长远利益的关系，合理确定外资的进入规模，引导外资投向，给予中国餐饮业以适度保护和扶持。

创新才可以让老根山庄加盟店吸引更多关注，老根山庄加盟店的经营者在运作的环节中，要懂得推陈出新，老根山庄加盟店的经营者要利用特色来吸引群众。现在，生活条件越来越好，餐饮市场越来越发达，如果老根山庄加盟店的经营者能够利用优质服务作为经营基础，那定能吸引到餐饮消费者，提高老根山庄加盟店的业绩。