餐饮加盟是现在连锁加盟营销模式当中最为火热的一个行业，餐饮加盟的品牌不计其数，一些投资者在选择品牌的时候也十分地茫然，有的看重品牌了，却因为一些因素的存在，不能够被加盟总部所接受。

考虑到这样的情况，比比客店连锁加盟企业作为一个具有影响力的餐饮品牌，采取了多种经营模式放低招入投资者的方式。其中最有特色的莫过于一种以“你投资 我经营”为主题的投资合作模式。让顾客投资，但在开业初期的三年之内，由加盟总部派人经营，度过开店最初的艰难磨合期，等顾客经营稳定之后，再由投资商接手。

有的品牌一旦加盟商投资了，给加盟商一些口头理论，就甩手让加盟商自己经营。这样的方式对于一些加盟商的冲击压力会很大，因为没有经验，所以初期的很多问题都会让加盟商感到焦头烂额。

而这种“你投资 我经营”的加盟方式，能够让没有经验的加盟商有最初三年左右的过渡期，可以让店铺逐渐形成一些固定的顾客群，稳定店铺的经营。之后加盟商再接受经营陷入会轻松不少。

并且在三年内，投资者可以在旁学习经营，不进行收费。只是在三年过渡期间，加盟商可以学习，但不能干涉店铺的经营。如果加盟商觉得自己能尽早上手，总部也可以根据情况让加盟商自主经营。

这三年内，加盟商是没有利润的，但是在期间，无论店铺是否盈利。总部会将加盟商投资的资金分期返还。加盟商要接手后，店铺才开始为加盟商盈利。这样的投资合作模式是一些没有经验，不想承受大风险的投资者的最佳选择