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走向信息化,餐饮行业在曲折中前进

更新时间: 2018-05-07

编辑:王若彤

来源:互联网

内容摘要: 餐饮企业作为与民生有关的重要行业,既有服务行业的特点,也有企业自身的特点,如果单纯的移植只会起到相反的效果,不但不能够促进企业发展,甚至会影响企业的发展。 在以上的分析当中,相信每一个餐饮加盟企业都会犯同样的错误,而餐饮信息化作为一个必经的阶段,现阶段虽然存在着诸多的问题,但是却不能阻挡前进的步伐,人们只有清楚认识信息化的本质,才能够在时代中曲折前进。

在信息化的时代,大部分的行业都已经跟随时代的脚步,进入了信息化管理、电子化经营的行列,但是对于餐饮行业来说,信息化说起来容易,做起来很难,除了因为技术的没有普及,大部分是由于人们在意识上的不清楚,主要有以下表现

  其中表现之一就是人们对于信息化没有清楚的了解,认为餐饮管理系统实施很简单。在内容上,不少餐饮加盟企业的老板以为信息化就是那些“收银机”或是“pos机”,以为用电脑进行收银、点单就是信息化了。而在分配工作的时候,认为餐饮企业信息化只是信息部门的事情,与其他部门没有关系,但是实际上不管是crm、oa还是bi、erp,其应用于餐饮企业,也只是一个工具,关键靠人去用。而企业应用深度与否取决于企业领导层重视程度,和配套的管理制度保证以及供应商的服务能力,多方面缺一不可。在实施过程中,许多人认为信息化是一个模式,既可以复制又可以从一个行业移植到另外一个行业,但是他们忘记了每个企业都有各自的特点,餐饮企业作为与民生有关的重要行业,既有服务行业的特点,也有企业自身的特点,如果单纯的移植只会起到相反的效果,不但不能够促进企业发展,甚至会影响企业的发展。

  在以上的分析当中,相信每一个餐饮加盟企业都会犯同样的错误,而餐饮信息化作为一个必经的阶段,现阶段虽然存在着诸多的问题,但是却不能阻挡前进的步伐,人们只有清楚认识信息化的本质,才能够在时代中曲折前进。

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