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开海鲜店利润大吗

更新时间: 2019-01-28

编辑:世纪小辉

来源:世纪商机网

内容摘要: 那么开海鲜店的利润大吗? 一般而言,开海鲜店最重要的一点就是保证海鲜的鲜活。这也是很多消费者最关心的一点,所以说开海鲜店的成本以及损耗都是相对而言较为大的,因此不建议小本投资者从事这一行。也正因为这一点,开海鲜店在供应链的投入上一定要到位,这既是为了保证能将海鲜的损耗率降到最低,也是为了保证店铺能够及时供货,满足客户消费需求。

在日益竞争激烈的餐饮市场,海鲜这一沿海食物借助高度发达的物流系统,迅速成为风靡各家各户餐桌上的美食。各种各样的海鲜店也应时而生,有专注于做海鲜料理的餐厅,也有专注于售卖各种活鲜以及冰鲜的档口。消费者对于美食的追求热情一直是相当高昂的,尤其是在近几年,可支配收入的不断上涨,持续拉动了消费者的消费水平。海鲜店,尤其是在内陆,人们对海鲜店的喜爱程度也是一路上涨。这个市场自然也吸引了不少创业投资者的关注,那么开海鲜店的利润大吗?

一般而言,开海鲜店最重要的一点就是保证海鲜的鲜活。这也是很多消费者最关心的一点,所以说开海鲜店的成本以及损耗都是相对而言较为大的,因此不建议小本投资者从事这一行。也正因为这一点,开海鲜店在供应链的投入上一定要到位,这既是为了保证能将海鲜的损耗率降到最低,也是为了保证店铺能够及时供货,满足客户消费需求。

对于大多数的售卖生鲜的海鲜店而言,利润都是不算太高的,辛苦一年到头挣的钱并不多,但是比起上班来说肯定还是要好上不少。做电商除是一条可以创收的路子,但是局限性相当大,辐射范围网王之能局限于周边城市而且距离还不能太远,更多的也是做“熟人”生意。如果是成为供货商这一级别的存在,经营状况就要好上很多,利润也就相当可观了。

如果是做海鲜餐厅,在利润上肯定是要比单纯地卖海鲜要来的高,但也很有限,在人力、食材等成本支出方面,海鲜餐厅也往往要比大众餐厅来的更为高昂。尤其是在当下餐饮行业竞争一片红海的情况下,海鲜餐厅虽然依靠着其本身的特色性有着一足之地,但是很难做出新花样。这也是目前众多海鲜餐厅从业者面临的共同难题。

总之,开海鲜店是有利润,但整体而言利润不会特别高,但如果想作为一个不想一辈子打工而选择的创业项目,依旧是一个不错的方向。但前提是一定要沉得住气,吃得了苦,积极求变。现如今的消费市场变化很快,且消费者的需求也是今时不同往日,各种科技及时的应用,对各行各业都提出了新的挑战,开海鲜店也不例外。“三思而后行”,方为上策。

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